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紫皮石斛怎么吃比较好

来源:石斛 作者:中国石斛网 发布时间: 2019-05-31 15:59 阅读: 查看更多:
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  紫皮石斛怎么吃比较好

  紫皮石斛有很多种吃法,常见的吃法有泡茶,煮酒,煲汤,熬粥,但是不同的人群也有不同的吃法,再加上紫皮石斛可以搭配很多食材一起食用,所以紫皮石斛都是有很多种的吃法的,下面石斛之家就来介绍下紫皮石斛怎么吃比较好,紫皮石斛怎么吃效果比较好。

  吃法一:紫皮石斛花茶

  紫皮石斛花茶是紫皮石斛与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味。要想泡出一壶好茶,首先要做的就是选择优质的紫皮石斛花材料。要选择花完整、花瓣较大,带有一点光泽的紫皮石斛花。此外,也可以用鼻子闻一闻,香味浓郁的泡起来味道自然较好,假如可以试喝的话,喝起来清爽甘甜的,也是优秀的花草茶。长期喝能起到滋阴生津,保护喉咙的功效。

  吃法二:紫皮石斛人参煲汤

  紫皮石斛人参炖鸡(Ginsengchicken)是一道以人参、鸡为主要食材,蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。具有参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身的特点。人参鸡是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。胃酸过多者、胆道疾病者不宜食用。

  吃法三:紫皮石斛排骨汤

  紫皮石斛排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。紫皮石斛排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。

  吃法四:紫皮石斛瘦肉粥

  瘦肉粥是一道菜品,制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾,润燥养肺的功效,经常食用可促进婴儿智力的提高。

  吃法五:紫皮石斛枸杞酒

  用冷开水将紫皮石斛洗净与其他物料(生地黄60克,怀牛膝30克,杜仲20克,丹参20克,枸杞5克,白酒10升)一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。浸酒后的石斛具有补肾养阴、生精祛风的功效。

  紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物,是名贵药用植物石斛的一个品种。齿瓣石斛又名紫皮兰,为兰科植物齿瓣石斛DendrobiumdevoninumPaxt.。喜温暖,湿润,半阴半阳的环境。本文带来紫皮石斛怎么吃?有什么功效。

  一、紫皮石斛怎么吃?

  紫皮石斛作为药食两用的植物,可以鲜食,也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗。此外,紫皮石斛可经过深加工制成饮料、片剂、胶囊剂、冲剂等。具有补益气血、补肾养阴、祛风除湿等功效。

  1、鲜吃紫皮石斛:将紫皮石斛洗净后可以直接用热水泡着喝,在里面也可以加上枸杞,桂圆,红枣之类的。也可以榨汁:取适量鲜石斛,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3—5分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

  2、紫皮石斛能泡水喝

  紫皮石斛可以泡水喝,平时可以把新鲜的紫皮石斛洗好以后切成片状,与枸杞和桂圆以及红枣等食材一起放在杯子中加入沸水冲泡,然后代茶饮用,可起到补益气血的重要功效,会让人们的气色变得红润诱人。

  3、紫皮石斛能煲汤

  紫皮石斛平时也可以煲汤喝,在煲汤的时候,可以把紫皮石斛与土鸡和枸杞等食材一起煲制,把土鸡处理好以后切成块状,加入适量的紫皮石斛,再加入清水煲制,在鸡肉软烂以后加入枸杞和食用盐调味,再煲制三十分钟,出锅食用即可。

  4、紫皮石斛能泡酒

  紫皮石斛用来泡酒也是不错的选择,在泡酒以前可以把紫皮石斛一百克洗净,再加入六十克生地黄和三十克怀牛膝以及二十克杜仲和二十克丹参,氢它们一起放入到四十度以上的白酒中泡制三个月,药酒就能泡好,平时可以适量饮用,能起到补肾养阴和祛风除湿的重要作用。

  二、紫皮石斛功效与作用:

  紫皮石斛为双子叶植物药兰科植物齿瓣石斛Den—drobiumdevonianumPaxt.的干燥茎,具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、益肾明目的功效,主要用于热病伤津或胃阴不足之舌干口渴、阴虚津亏之虚热不退等症,分布于我国的云南、广东、广西、贵州等省[1]。《中国药典》中并未收录紫皮石斛,历代医书中也未明确指出紫皮石斛的功效。

  多糖是紫皮石斛的主要成分,也是其发挥药效的重要物质基础,根据上海中医药大学甘小娜,等人《紫皮石斛的质量标准研究》中同时检测48批紫皮石斛药材与8批铁皮石斛多糖的含量,结果紫皮石斛多糖的平均含量为42.7%,铁皮石斛为42.4%。改实验还表明紫皮石斛含多糖质量分数为35.7%~52.1%(平均42.7%),甘露糖为27.8%~46.1%(平均35.8%),浸出物为4.5%~10.6%(平均7.38%)。

  紫皮石斛可以泡茶吗?

  最近很多人在问石斛之家紫皮石斛可以泡茶吗?紫皮石斛是可以泡茶的。下面就来看一下紫皮石斛如何泡茶。

  紫皮石斛也叫紫皮兰,是一种功效出色的中药材,它味甘,性微寒,可以入归胃和肾经,它的功效与作用有很多,可以解热镇痛,也可以增加消化液的分泌,经常食用能起到加快身体新陈代谢的作用。紫皮石斛是一种非处方的中药材,平时可以直接用来泡水喝。建议紫皮石斛在泡茶的时候先将紫皮石斛清晰感干净。这样泡茶来的茶更鲜美。

  紫皮石斛如何泡茶

  紫皮石斛可以单独泡制,可以取紫皮石斛鲜条或者是紫皮石斛花将其洗干净,然后用先开水直接泡制,如果是紫皮石斛鲜条的话最好是在一根左右,用剪刀将紫皮石斛鲜条剪成结,然后直接用开水泡制。建议不要加入其他的如蜂蜜绿茶等。

  平时用紫皮石斛泡水时可以加入一些其他的中药材,像麦冬、女贞子和枸杞子等,泡制时要先把这些中药材清洗一下,再加入沸水冲泡,紫皮石斛与不同的中药一起泡制时,其功效也会有所不同,不过强壮骨骼和预防癌症以及加快身体新陈代谢会是它最重要的功效。紫皮石斛与枸杞泡茶的话建议不要食用太多,因为紫皮石斛和枸杞食用太多会上火。

  紫皮石斛是一种功效出色的中药材,虽然有很出色的保健功效,但是用沸水泡制时,并不能让它的功效得到全部的发挥,最好的食用方法还是把它加入清水煎制以后再饮用,建议煎煮后可以将紫皮石斛渣直接食用,效果也是非常的不错的。就像铁皮石斛煮水那样。泡茶洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。

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