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霍山石斛有什么功效

来源:石斛 作者:中国石斛网 发布时间: 2019-05-31 13:50 阅读: 查看更多:
  • 霍山石斛的功效和作用
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  • 哪些人不易吃霍山石斛
  • 霍山铁皮石斛花的功效和作用
  • 霍山石斛的功效与作用禁忌

  霍山石斛有什么功效

  霍山石斛就是一种能很好的改善这些症状的植物,霍山石斛主要生长在我国安徽霍山,具有很多的医药价值。很多人对霍山石斛并不了解,不知道它的功效作用有哪些,下面小编就给大家介绍一下。

  霍山石斛的功效作用

  霍山石斛俗称米斛,是兰科石斛属的植物,古代人们就发现它具有非常多的功效和作用。霍山石斛的主要功效就是养肝护肝、调理肠胃,经常饮酒的人可以服用它,能够很好的保护胃部和肝部健康。

  除此之外霍山石斛还具有滋阴养颜、抑制肿瘤、改善眼疾,增强人体免疫力等功效。所以说是一种非常不错的草本植物,能够对人体健康有很大的帮助,大家可以适量服用。

  霍山高级铁皮石斛枫斗,霍山地区直采,传统工艺加工,颗粒均匀,营养丰富,是品质很好的铁皮石斛枫斗,特别适合阴伤津亏、口干燥渴、病后虚热、需要美容养颜等人群服用。

  霍山石斛的食用方法

  霍山石斛的食用方法有很多,如果食用医学上用霍山石斛制成的药,就需要严格遵循医嘱,按照说明上的用法用量服用。

  如果食用霍山石斛植物,可以将霍山石斛晒干,取适量的霍山石斛泡茶喝,可以很好地将它的功效发挥出来。

  还可以用它来熬汤,对过度饮酒抽烟的人有很大的帮助。除此之外,霍山石斛还可以制酒、榨汁等。

  以上就是关于霍山石斛的相关介绍,相信大家看过之后已经对霍山石斛的功效作用以及它的食用方法有了一定的了解。

  虽然霍山石斛具有非常不错的功效,但是大家也不能盲目地服用它,一定要看自己的症状与它的功效是否匹配。另外在日常生活中要养成良好的生活和饮食习惯,不要过度抽烟和饮酒。

  霍斛是霍山石斛的简称,指霍山种植的米斛和铁皮石斛,中药石斛具有益胃生津,滋阴清热,用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。而霍山产的石斛适合夜炽火,烟酒过度,肠胃养生的人食用。今天我们就一起来看下霍斛的功效与作用禁忌。

  霍山石斛的功效与作用

  2015版《中华人民共和国药典》记载铁皮石斛:

  【性味与归经】甘,微寒。归胃、肾经。

  【功能与主治】益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少于呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。

  【用法与用量】6~12g。

  《本草纲目》记载石斛除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热。”。

  霍山石斛适合人群

  霍山石斛入药需要经过专业的配伍,提炼等工序。直接吃石斛是没有治疗疾病的作用的,霍山石斛原材料(包括枫斗、鲜条、干片等)只适合亚健康的人群养生食用,比如经常熬夜、用脑、烟酒过度、平时有乏力、咽干、手脚心发热、夜间盗汗等亚健康群体。

  霍山石斛的美食两例

  霍斛鲍鱼汤,鲍鱼、霍斛、排骨各适量、生姜1片洗净、盐、味精备用。排骨切段(3寸)与霍斛一块放在高压锅压10--15分钟,调味,放入鲍鱼煮沸1--2分钟即可。适合用于滋阴补肾、明目、安神的养生,营养极高,又不含胆固醇,是老少皆宜的美味石斛餐。

  霍斛炖鸡汤,鸡肉焯水去掉血沫,用流动水洗干净,汤锅放入鸡块,一次性加足水,若中途要加水最好加热水,加入霍斛炖一至二个小时,喝时加点盐和味精就可以了.。霍斛煲汤,美味又不刺激肠胃,适合生津益胃、清热养生。

  霍山石斛的不适人群与禁忌

  1.虚寒湿重者不适宜服用,女性经期不宜服用,胃寒过重的人需要加点生姜和红枣服用,其他无所禁忌。建议早饭前和临睡前服用,空腹服用较佳。

  2.鲜品或干品煮好后趁热服用或放冷后服用,对产品的功效一般没有影响,可依个人口味自由选择,但一般榨好的汁不建议放入冰箱冷冻,以免过于寒凉,伤胃。

  3.品质好的石斛,略具青草香气,嚼之味淡,之后具浓厚黏滞感、质嫩、渣少;品质差的铁皮石斛嚼之则黏滞性较差,这是判断铁皮石斛质量好坏的主要依据。

  4.铁皮石斛适宜搭配食材:鸡、鸭、鱼、牛肉、羊肉、排骨、大骨、瘦肉,枸杞、姜、冰糖、西洋参、麦冬、天冬、三七、沙参等等。铁皮石斛不宜搭配食材:萝卜、绿豆、金银花、折耳根(鱼腥草)、石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等清热解毒药材及食物。

  5.石斛能敛邪,使邪不外达,所以温热病不宜早用石斛;其又能助湿,如湿温尚未化燥者忌服。

  霍山铁皮石斛花的功效和作用

  在众多的中药中,石斛花气味甘平,既归脾经又归肾经,既有养阴之功,又具温阳之效,是一味非常难得的平调阴阳之上品。

  一、来源介绍

  铁皮石斛,又名万丈须,石斛载于《神农本草经》,并被列为上品。为多年生草本植物,石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润安徽大别山的环境,多附生于大的树干或岩石上。有抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等方面均有良好疗效。

  石斛花为铁皮石斛所结的花,5~7月最茂盛,非常美丽。茎丛生,上部稍扁而稍弯曲上升;叶近革质,长圆形或长椭圆形,花期有叶或无叶。总状花序有花1~4朵;花大,下垂,花被片白色带浅紫色,先端紫红色;唇瓣倒卵状矩圆形;蒴果,花期4~6月。其茎可入药,有滋阴清热,生津止渴的功效。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热等功效。

  二、功能功效

  1、理气、安神、益血:

  理气:气清而不浊,和而不猛,疏畅气机,宣通窒滞而无辛温刚燥之弊,改善调节功能,舒缓胸臆。

  安神:神安则不乱,则精不妄耗。减缓压力,恢复身体的应变能力。

  益血:气行则行,气滞则血滞,以先天之精,养后天之气血。

  石斛花保持石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、解郁、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效,石斛花能够理气、益血、驻颜、补心、安神、养生。石斛花的功效与作用。

  2、石斛花有养阴清热、益胃生津的功效,石斛花有解热镇痛作用;石斛花能促进胃液分泌,助消化;石斛花有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

  3、更值得一提的是,石斛花最显著的功效是解郁,能使人心情开朗,石斛花更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。石斛花中含有多种挥发油,具有挥发性,可以清新解郁。

  三、食用方法

  1.开水冲泡

  取10-15朵铁皮石斛花,加入350ml开水,反复冲泡饮。

  提示:待石斛花茶放温,可加入蜂蜜,口感更佳。切勿和其他的茶叶一起冲泡。

  2.煮饮

  取铁皮石斛花少许,洗净,加冰糖少许,微火煮20-30分钟,可热饮,或放入冰箱冷藏饮用,特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜,口清香。

  3.煲汤

  铁皮石斛花清水清洗一下,肉类飞水(飞水:把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3~5分钟,取出用清水再洗净,去其污血、肉腥),其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中,加入适量清水炖3小时,加入适量盐调味即可。

  4.铁皮石斛花炒鸡蛋

  【原料】鸡蛋4个(两人份)、铁皮石斛花、油、盐适量。

  【做法】铁皮石斛花洗净,鸡蛋打散;将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中,搅拌均匀;锅烧热,放适量油入锅;待油热后倒入蛋液,翻炒大约一分钟后,赶紧出锅即可。

  5.铁皮石斛花蒸肉饼

  【原料】猪瘦肉200克、铁皮石斛花,生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。

  【做法】把猪瘦肉剁碎,铁皮石斛花少许,加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀,弄成饼状用碟子蒸,蒸熟即后食用。

  6.石斛花炖豆腐

  【原料】石斛花15朵,豆腐一块,猪瘦肉50克,生姜2片

  【做法】猪瘦肉剁碎为末,铁皮石斛花洗净备用,把所有东西放入炖盅,加入适量开水炖3小时,加入适量盐调味即可。

  【功效】石斛花配以豆腐炖制,可突出石斛花的浓香,该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用,为夏日清润炖汤,特别适合中老年人食用。

  四、铁皮石斛花的最佳食用时间

  传统中医认为,铁皮石斛花最好在早晚空腹食用,吸收效果最佳。晚上临睡前空腹食用石斛花,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。